Barquettes d’endives au thon

Ingrédients : (pour 6 personnes)
– 2 boîtes de thon au naturel
– 2 avocats
– 2 endives
– 2 tomates
– 1 citron
– 1 c à café de baies roses
-sel, poivre

Préparation :
Couper la base des endives et détacher les feuilles les unes des autres, puis les déposer sur un plat.
Laver et couper les tomates en petits dés.
Presser le citron.
Couper les avocats en deux, les dénoyauter, les couper en dés et les citronner.
Emietter le thon.
Mélanger le thon, les tomates, les avocats, saler, poivrer.
Répartir cette préparation dans les feuilles d’endives.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.



10
Déc
Un article de la rubrique Recettes